Thứ Tư, Tháng Mười 20, 2021
HomeẨm thựcCách làm bò nướng phô mai ngon xuất sắc tại nhà

Cách làm bò nướng phô mai ngon xuất sắc tại nhà

Món thịt bò nướng phô mai với cách sơ chế độc đáo nhưng vẫn cực kỳ thơm ngon. Từ bây giờ hãy cùng vào bếp với YummyDay để học ngay cách làm món ăn đầy dinh dưỡng này nhé.

Cách làm món bò nướng phô mai cực ngon

Nguyên vật liệu cho cách làm bò rưới phô mai nướng

  • 400g thịt thăn ngoại bò Mỹ
  • Ngô ngọt nửa bắp
  • Cà chua bi, nấm đùi gà, nấm hải sản, đậu Hà Lan
  • Phô mai
  • Bánh mì

Cách làm bò nướng phô mai

Cách làm món thịt bò nướng phô mai con bò cười tương đương nếu mà bạn dùng phô mai Con bò cười để nướng.

Bước 1: Ướp & chế biến

  • Thịt bò bạn thái dày 1cm mỗi miếng cỡ 3x5cm hoặc tuỳ chỉnh sao cho vừa khéo ăn. Ướp thịt cùng với 1 thìa tiêu Mccormick & 1 thìa muối. Trộn đều lên thật nhẹ tay tránh nát thịt. Ướp thịt trong khoảng 15 phút.
  • Ngô bạn tách riêng hạt rồi luộc lên & vớt hạt ra.
  • Nấm hải sản & nấm đùi gà bạn rửa qua cho sạch & loại bỏ phần rễ, chân bẩn.

Bước 2: Chuẩn bị công cụ nướng

  • Chuẩn bị lò vi sóng & bật lò vi sóng ở nhiệt độ 150 độ. Để sẵn chiếc chảo gang trong lò.

Bước 3: Nướng bò với phô mai

  • Bạn bỏ vào 1 thìa dầu oliu vào một chảo lớn, sau đó xếp thịt bò lên trên chảo gang đó một cách điều độ. Tiếp đó sẽ là cà chua bi, rải ngô ngọt, đậu hà lan tới nấm đùi gà & nấm hải sản lên. Cuối cùng là bạn rắc phô mai đều lên trên.
  • Cho chảo vào trong lò vi sóng trong 10-15 phút tùy thuộc độ tan chảy & cháy của phô mai.

Cách làm bò cuộn nấm kim châm nướng cực ngon tận nơi, trẻ già đều mê.

Cách làm món bò nướng cuộn phô mai dễ dàng ai cũng làm được

Cách làm bò nướng phô mai ngon xuất sắc tại nhà
Thịt bò cuộn phô mai nướng ngon khó cưỡng

Nguyên vật liệu làm món bò nướng cuộn phô mai

  • 500g thịt bò thăn
  • 100g phô mai miếng to
  • 50g hành lá, 3 tép tỏi
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu, xì dầu, đường, dầu hào.

Cách làm món bò cuộn phô mai nướng

Bước 1: Chế biến nguyên liệu & ướp gia vị

Cách ướp thịt bò với xì dầu và gia vị khác
Cách ướp thịt bò với xì dầu & gia vị khác

  • Tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi chặt nhỏ.
  • Thịt bò bạn oder về đi rửa sạch cùng với nước muối pha loãng rồi xắt miếng mỏng to bản. Tiếp đến, bạn sẽ ướp thịt bò cùng với với tỏi chặt nhỏ, 2 thìa xì dầu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, nửa thìa đường trong khoảng 15 phút cho thịt bò được ngấm gia vị.
  • Phô mai mua về bạn cũng đem xắt miếng theo hình que theo chiều rộng của miếng thịt bò để lát cuốn cho dễ.
  • Hành lá thì nhặt rửa sạch, thái khúc bằng miếng phô mai.
XEM THÊM  Top 30 Món Ngon ở Hà Nội, Bạn Chọn Ăn Gì Nào?
XEM THÊM  Cách làm bò sốt vang ngon, đơn giản dễ làm dành cho cả nhà

Bước 2: Cuộn thịt với phô mai

Cuộn thịt với phô mai lại với nhau
Cuộn thịt với phô mai lại với nhau

  • Sau khoảng thời gian chế biến xong hết các nguyên liệu, bạn chuẩn bị 1 cái thớt sạch, phẳng sau đó bạn đặt miếng thịt bò ra thớt, rồi đặt miếng phô mai & hành vào đầu của miếng thịt bò rồi cuộn chặt lại giống như cuốn nem vậy.
  • Sau đó bạn dùng tăm ghim lại 2 đầu sao cho chặt. Thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết các nguyên liệu.

Bước 3: Chuẩn bị công cụ nướng

  • Sau khoảng thời gian cuộn thịt bò xong, bạn sẽ chuẩn bị bếp nướng than hoa sau đó bỏ thịt vào trong khay nướng, thi thoảng bạn nhớ lật mặt thịt để thịt chín đều & không bị cháy.

Bước 4: Tô điểm món ăn

  • Khi thịt chín vàng đều, đẹp mắt & toả mùi thơm cuốn hút, bạn gắp thịt ra bát & hưởng thụ ngay khi còn nóng cùng tương ớt & rau sống hoặc dưa góp đều được.

Như thế chỉ với một vài thao tác dễ dàng thôi là tất cả chúng ta đã giải quyết xong món thịt bò cuộn phô mai nướng vô cùng thơm ngon & béo ngậy rồi đó. Món ăn này thì chẳng những rất ngon miệng mà lại còn giàu dinh dưỡng với hàm lượng chất can xi cao rất tốt cho xương.

Cách ướp thịt bò nướng ngon đến mức ăn hoài không thấy ngán, bạn đã biết chưa?

Cách làm món bò nướng phô mai ngon như tận nơi hàng

Nguyên vật liệu bò nướng phô mai với gừng

  • Thịt bò nạc: 400 gram
  • Phô mai miếng to: 300 gram
  • Hành hoa: 5 cây
  • Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, đường…
  • Tỏi: 1 củ
  • Hành khô: 1 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Măng tây

Cách làm bò nướng phô mai với gừng

Bước 1: Chọn & chế biến nguyên liệu

Cách ướp thịt bò thấm vị
Cách ướp thịt bò sao cho thấm vị

  • Thịt bò bạn chọn loại bò tươi, mua thịt thăn bò thì càng dễ cuốn hơn. Lọc bỏ gân rồi bạn đem thái mỏng thành các bản to.
  • Cho thịt bò vào để ướp cùng chút nước mắm, hạt tiêu xay, tỏi, gừng & hành khô trong khoảng 15 – 20 phút để thịt ngấm gia vị. Hành lá bỏ gốc, bỏ lá già & đi rửa sạch, để ráo nước.
  • Cắt thành từng đoạn nhỏ để cuốn cùng thịt bò. Phần lá hành dài thì đem chần sơ qua với nước sôi rồi để cho ráo nước.
  • Phô mai bạn có thể mua loại miếng to cũng được sau đó về bạn chặt thành từng miếng dài & có độ dày vừa phải. Bên cạnh đó có thể mua phô mai ở siêu thị đã có sẵn từng miếng rồi nên dễ cắt hơn. Độ dài từng miếng phô mai thì bằng hoặc to hơn miếng thịt bò một tí nhé.
XEM THÊM  8 cách nấu mì udon cho bé từ đa dạng nguyên liệu
XEM THÊM  Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon cho trời mưa lạnh cả nhà phê

Miếng thịt được cuộn phô mai được xếp ngay ngắn trên lò than
Miếng thịt được cuộn phô mai được xếp ngay ngắn trên lò than

Bước 2: Sơ chế món bò nướng phô mai

  • Thịt bò bạn cho ra thớt hoặc cho riêng ra đĩa, sau đó bạn cho một miếng phô mai lên trên, cho hành đã được thái từng đoạn vào cuộn cùng. Bạn có thể dùng thêm hành lá đã chần qua buộc ngoài miếng thịt để giữ chắc hơn & miếng thịt trông đẹp mắt hơn.
  • Khi quấn xong thịt thì bạn mang đi nướng, nếu như bạn có than hoa thì kẹp vào vỉ rồi đem nướng trên than hoa hoặc nướng trên bếp nướng. Lưu ý lật cho thật đều tay để thịt được chín đều, phô mai chín & thịt vàng đều, dậy được mùi thơm lừng thì giờ đây bạn sẽ cho ra bát để hưởng thụ.
  • Bạn có thể dùng thêm bò nướng phô mai với tương ớt để món ăn được cuốn hút hơn, nhất là món ăn đó mà thêm bia nữa thì sẽ quá ngon & rất chạy đấy!

Thành phẩm thịt bò cuộn măng tây và phô mai siêu ngon
Thành quả thịt bò cuộn măng tây & phô mai cực ngon

Yêu cầu thành quả

  • Bò nướng phô mai sẽ là sự phối hợp hoàn hảo giữa thịt bò cùng với phô mai béo ngậy. Vì thế khi mà bạn đã nướng xong thì thịt bò phải mềm, chín vàng đều. Phô mai cũng chín & tan chảy, thơm lừng, có vị béo ngậy của phô mai hòa quyện cùng với vị ngọt của thịt bò thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không cả nhà.

Bò nướng sa tế tuy quen mà lạ, tuy lạ mà quen, bí kíp tạo thành món ăn này nằm ngay ở cách ướp gia vị.

Có thể bạn chưa biết

  • Phô mai thì có nguồn gốc từ các nước châu Âu, không những thế thực tiễn thời gian sinh ra của nó thì chưa có một ebook nào có thể cam đoan hoàn toàn chuẩn xác được.
  • Ngày nay chủ yếu phô mai được sản xuất theo dạng công nghiệp rộng rãi & đã thông dụng hơn cách làm thủ công truyền thống trước đó rồi.

Thành phần dinh dưỡng của phô mai

Thành phần dinh dưỡng của phô mai
Các dưỡng chất có trong phô mai

  • Phô mai có với nguồn gốc từ sữa & có rất nhiều cách thức, cấu tạo & mùi vị riêng khác nhau.
  • Màu sắc của miếng phô mai có thể là màu vàng, màu trắng hoặc màu xanh.
  • Phô mai là một trong những loại thực phẩm phân phối chất đạm, can xi, phốt pho cao, vì thế mà phô mai rất có lợi cho sức khỏe & tốt cho xương của các bạn. Không những thế thì phô mai còn phân phối thêm nhiều vitamin, khoáng chất, kẽm… rất bổ ích cho thân thể.
  • Tùy theo vào các loại nguyên liệu sữa ban đầu & cách lên men mà phô mai sẽ có hương thơm hay mùi hơi “khó chịu” với nhiều người.
XEM THÊM  Ẩm thực xứ Nghệ
XEM THÊM  Đám giỗ nấu món gì? Các món ăn đãi tiệc đám giỗ ngon

Lợi nhuận của phô mai với sức khỏe

  • Do chứa rất nhiều dưỡng chất tốt so với thân thể tất cả chúng ta nên phô mai sẽ có những lợi nhuận như tốt cho xương & có thể chống lại được bệnh loãng xương, đặc biệt là ở phụ nữ đã cao tuổi.
  • Phô mai còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng tim mạch, có thể làm giảm được rủi ro bị tăng áp huyết.
  • Bên cạnh đó dùng với một lượng phô mai vừa phải phù hợp thì sẽ tốt với sức khỏe & trái lại phô mai cũng sẽ đưa những rủi ro hại với một số trường hợp đặc biệt.

Những rủi ro khi dùng nhiều phô mai

Dùng nhiều phô mai sẽ dẫn đến rối loạn tiêu hóa
Dùng nhiều phô mai sẽ dẫn theo rối loạn tiêu hóa

  • Kháng lactose làm cho việc tiêu hóa bị rối loạn do một số người không có khả năng tiêu hóa các chất này khi dùng phô mai. Từ đó sẽ dẫn theo đầy hơi, tiêu chảy hoặc bị khó tiêu.
  • Phô mai tươi thường sẽ chứa nhiều lactose hơn phô mai đã bị để lâu.
  • Một vài người có thể sẽ mắc chứng dị ứng sữa, vì thế nếu như ai bị dị ứng sữa thì sẽ tuyệt đối không sử dụng được phô mai.

Thịt bò nướng lá lốt thơm ngon trọn vị với miếng thịt bò nướng thơm mềm phối hợp với vị lá lốt làm dậy mùi hơn rất nhiều.

Vậy là thông qua nội dung này các bạn đã hiểu phương pháp làm món bò nướng phô mai rồi đúng không nào. Cách làm món thịt bò nướng phô mai là một trong những cách biến đổi món ăn trong khẩu phần của gia đình bạn, đây là cách làm dễ dàng mà lại tạo thành một món ăn hoàn hảo. Với cách đổi khác khác một tí đã đem lại cách sơ chế món bò thêm phong phú mùi vị rồi.

Yummyday.vn

Xem thêm bài viết thuộc chuyên mục: Ẩm thực
RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments