Món gà nướng ăn kèm với gì

Món gà nướng ăn lẫn với gì để vừa ngon vừa bổ?

Gà nướng vàng, giòn, thơm phưng phức đã làm không biết bao người đắm đuối. Không những thế, vẫn có không ít người lo ngại, ăn thịt gà nướng khiến thân thể hấp thụ nhiều protein, dẫn tới mất thăng bằng chất dinh dưỡng. Do vậy, để tháo gỡ vấn đề này, chúng đã được phối hợp thêm với một số thực phẩm khác. Vậy món gà nướng ăn lẫn với gì để vừa ngon vừa bổ?

Gà nướng ăn lẫn với salad

Món gà nướng ăn lẫn với gì? Nếu bạn vẫn đang đắn đo không biết phối hợp với thứ gì cho ngon cho bổ thì hãy chọn ngay salad. Sự hòa quyện này sẽ tạo ra món ăn thơm ngon, màu sắc cuốn hút, ưa nhìn. Các bạn nữ có thể thỏa sức ăn mà không lo quá mập.

vật liệu chuẩn bị

● 250g ức gà.
● 200g xà lách.
● 100g cà chua bi.
● ½ hành tây.
● 10g ô liu.
● Nước cốt chanh.
● 2 muỗng canh dầu olive.
● 2 muỗng cafe muối.
● ½ muỗng cafe tiêu.
● 1 muỗng cafe sốt ướp thịt cá.

Cách sơ chế

Món ăn là sự phối hợp của gà nướng & salad nên khi sơ chế, tất cả chúng ta cũng chia làm 2 phần

Gà nướng

● Gà mua về bạn rửa sạch, chần qua nước sôi để thịt săn lại cũng như lọc đi bụi bẩn.
● Ướp thịt gà cùng với các nguyên liệu: muối, tiêu, sốt ướp thịt nướng gà trong khoảng 10 phút.
● Làm nóng lò vi sóng trước ở nhiệt độ 200 độ C.
● Bắc chảo lên bếp. Đến khi nóng thì bạn rót dầu oliu láng mặt chảo & chiên gà vàng cả 2 mặt.
● Sau đó, bỏ vào lò vi sóng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 15 phút. Bạn có thể quét lên mặt phẳng thịt một lớp nước. Chúng sẽ giúp thịt không bị khô, trông đẹp màu, cuốn hút hơn.

XEM THÊM  Hướng dẫn các cách hầm xương nhanh mềm và trong nước

Chiên qua gà trong chảo trước khi cho vào lò nướng

Trộn salad

Phần trộn salad đã quá thân thuộc với mọi người. Thực hiện một cách vô cùng dễ dàng nhưng lại phân phối những chất dinh dưỡng cần thiết cho thân thể, dễ ăn, ai cũng có thể hưởng thụ được.

● Bước 1: Chế biến

+ Trước tiên, rau xà lách bạn đen rửa sạch, cắt lát khoảng 8cm.
+ Cà chua bi rửa sạch rồi cắt đôi.
+ Củ hành tây bóc vỏ, rửa sạch & xắt lát mỏng.
+ Quả ô liu xắt lát mỏng.

● Bước 2: Trộn salad

+ Cho toàn bộ: rau xà lách, cà chua bi, củ hành tây, quả ô liu vào tô rồi trộn đều.
+ Dầu oliu hòa với nước chanh & muối làm nước trộn salad.
+ Đổ nước trộn vào rau rồi xếp ra tô.

Hiện giờ, bạn chỉ cần chờ gà nướng chín rồi xắt lát mỏng xếp lên trên địa rau. Như thế, bạn đã sở hữu một món gà nướng kèm salad vô cùng cuốn hút. Hãy cho mọi người hưởng thụ nó khi còn nóng cùng 1 lát bánh mì Pháp sẽ khiến ai cũng cần phải trầm trồ ngợi ca khả năng nấu nướng của các bạn.

Gà nướng rau củ

“Món gà nướng ăn kèm với gì?” Nếu bạn lo ngại ăn thịt gà nướng sẽ khiến thân thể nạp quá nhiều protein thì hãy phối hợp ngay với rau củ tươi mát. Chúng vừa tạo ra một món ăn thơm ngon lại vừa mát lành, đủ protein, đủ vitamin, chất xơ, khoáng chất thiết yếu, không lo bị ngấy hay thiếu chất dinh dưỡng.

XEM THÊM  2 Cách làm bánh mì thơm ngon tại nhà dành cho bạn

Gà nướng rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu

● 500g thịt gà.
● 1 khoai tây.
● 10 quả cà chua bi.
● 1 quả táo.
● 1 trái chanh.
● 20g gừng.
● ½ hành tây.
● 5ml nước tương.
● 10ml rượu vang.
● 1 muỗng cafe tiêu.
● 1 muỗng cafe muối.
● 1 muỗng canh mật ong.

Cách sơ chế gà nướng rau củ

Sau khoảng thời gian đã chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, bạn hãy bắt tay vào sơ chế theo các bước sau:

Bước 1: Chế biến

● Thịt gà bạn đi rửa sạch bằng muối hoặc gừng để loại bỏ đi mùi hôi tanh rồi để ráo nước.
● Nếu là dùng cánh hoặc đùi gà thì bạn để nguyên hoặc cắt thành miếng vừa ăn. Còn nếu là phần khác thì chúng ta nên dùng mũi dao khứa lên mặt phẳng để thịt gà thấm gia vị tốt hơn.
● Khoai tây bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
● Cà chua rửa sạch, để ráo.
● Táo rửa sạch, gọt hoặc không gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
● Chanh xắt lát.
● Bỏ vỏ củ hành tây rồi chẻ thành múi cau hoặc lát nhỏ.

Bước 2: Ướp gà

● Kế đến, bạn ướp gà với tiêu, nước tương, rượu vang, ít lát gừng.
● Sau đó, cho gà vào túi nilon bọc kín hoặc bọc giấy bạc đặt vào ngăn mát của tủ lạnh trong vòng 2 giờ.

Bước 3: Nướng gà & rau củ

Nướng gà và rau củ

● Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 180 độ C trước khi nướng 45 phút.
● Bạn xếp khoai tây, cà chua bi, củ hành tây, chanh, tỏi đều vào khay nướng rồi cho gà lên trên.
● Sau đó, bạn cho khay gà, rau củ vào nướng trong vòng khoảng 50 phút. Cứ mỗi 10 phút, bạn lại trở mặt để thịt gà được chín đều.
● Khi thấy gà chuyển màu vàng đẹp mắt, dùng xiên xiên qua thấy thịt mềm, không còn nước màu hồng chảy ra thì chứng tỏ thịt đã được nướng chín.

XEM THÊM  7 cách làm bánh flan sữa tươi sữa đặc trứng gà, làm bánh flan bằng nồi cơm điện, bằng lò nướng tại nhà

Cuối cùng, bạn hãy trình bày thịt gà nướng vàng ươm, thơm ngon cùng rau củ nướng cuốn hút lên đĩa. Dọn lên mâm chắc cú sẽ khiến mọi member trong gia đình phải kinh ngạc.

Như thế, nội dung trên đã hỗ trợ bạn có được câu giải đáp cho khúc mắc món gà nướng ăn lẫn với gì để vừa ngon vừa bổ. Mơ ước qua đó bạn sẽ có được thêm cách sơ chế với món gà nướng từ đó có thể tạo nên những món ăn tuyệt vời, mới mẻ cho các tất cả mọi người trong nhà của mình.